mais centroqrenuniao europeia
estatecollectionbranco
premios

Quinta do Pinto Estate Collection Branco 2018

CASTAS: Fernão Pires (20%) Viosinho (20%) Chardonnay (20%) Arinto (15%) Roussanne (15%) Chenin Blanc (10%)
COR: Límpido, amarelo-limão.
AROMA: Intenso e complexo com notas cítricas, fruta de caroço, pêra e de árvore em flor.
BOCA: Sobressaem as notas minerais e de fruta, num vinho bastante estruturado que é balanceado com uma acidez viva, permitindo uma final longo e persistente.
VINIFICAÇÃO: Clarificação por decantação natural durante 3 dias, com battônage nas primeiras 24H, e fermentação por leveduras indígenas em cubas de cimento a temperatura controlada. Estagio do lote nas cubas de fermentação, com battônage frequente. Roussanne Fermentou e estagiou em barricas de 1º uso de 225L e 500L. Produção Integrada. Viticultura Sustentável.
DADOS ANALÍTICOS: Álcool: 13,5% | Acidez total: 5,7g/l | Acidez volátil: 0,30g/l | pH: 3,34 | Açúcar total: <1,5g