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Quinta do Pinto Limited Edition - Arinto Reserva 2018

CASTAS: Arinto (100%). DOC Alenquer.
COR: Amarelo com laivos esverdeados.
AROMA: Rico com notas cítricas e minerais, conjugados com a envolvência do estagio sobre borras finas em barrica.
BOCA: Textura cremosa conferida pelo estágio de 1 ano em barrica suportado por toda a acidez vibrante com as notas cítricas típicas da casta. Final muito longo e persistente, permitindo ser um vinho com grande longevidade.
VINIFICAÇÃO: Cuidada gestão da vegetação para otimização de todo o potencial da uva. Vindima manual para caixas de 20kg. Fermentação alcoólica com leveduras indígenas em que parte do lote fermentou em barricas usadas de Carvalho francês, seguido de estagio de 1 ano em barricas de 500L, com bâttonage frequente.
DADOS ANALÍTICOS: Álcool: 14% | Acidez total: 8,0g/l | Acidez volátil: 0,52g/l | pH: 3,08 | Açúcar total: 1,6g
Nº TOTAL DE GARRAFAS 1266